上海味丹企业有限公司系味丹国际集团下属以加工味精、变性淀粉为主的知名企业。下设味精事业部、淀粉事业部，分别负责“味丹味精”、“皇品味精”和“VEDA系列食品专用变性淀粉”的生产和销售。

  味丹国际是亚洲区域内以发酵技术生产氨基酸产品、食品添加剂及淀粉工业产品的领先生产制造商。集团公司大部份产品以「VEDAN 」品牌销售。自七十年代起，我们的味精产品已销售到越南、中国及其它东盟国家。为加快开拓市场，味丹国际集团公司于1991年成立越南味丹作为主要的生产基地，并于1995年收购厦门茂泰厂以专注于发展中国市场。味丹国际于2003年在香港联交所主板上市。2004年，集团公司成立上海味丹企业有限公 （未完，全文请 查看更多 ）